分享万金体育15款美味甜点的做法
发布时间:2023-08-04 15:03:25

  万金体育万金体育万金体育万金体育黄油27g、白糖18g、低筋面粉33g、黄油25g、牛奶56g、低筋面粉35g、鸡蛋1-2个、淡奶油200g、白糖16g。

  1、主料中黄油,糖,低粉加入碗中,揉成团后整理成柱状,入冰箱冷冻一小时。

  1、先融化黄油,100g黄油倒进不粘锅里,开小火融化成液体,切记不要把黄油煮沸,不然后面是无法和棉花糖融合的。

  油皮1份、中筋面粉50g、白糖10g、猪油24g、水25g、油酥1份、低筋面粉48g、土凤梨馅1份。

  蛋清170克万金体育、蛋黄77克、色拉油40克、低粉80克甜点、细砂糖50克、水40克、奶粉10克、淡奶油350克、糖珠适量、马琳糖适量、豆沙叶片适量、食用金箔适量、红素1滴。

  TPT部分:杏仁粉100g、糖粉100g、蛋白30至38g万金体育、色粉柠檬黄多量、皇家红少量。

  1、将TPT部分的糖粉和杏仁粉过筛后拌匀。 把色粉加到蛋白中,拌匀后加入并用粉盖住备用。

  牛奶600g、淡奶油200g、吉利丁粉16g、细砂糖80g、焦糖80g、水50g。

  1、用清水将气球清洗干净,再用酒精浸泡消毒,然后晾干或用一次性抹布擦干备用。

  淡奶油250g、红茶包1包、蛋糕片6小片、吉利丁片7g、珍珠粉圆100g、蛋黄1个、牛奶70g、盐1g、水1000g、糖20g。

  高筋面粉150克、清水81克、全蛋液12克、细砂糖22克、盐1.5克、黄油15克、红曲粉1克。

  1、将除黄油和红曲粉外的以上材料放入面包机,厨师机或手工揉面,再加入黄油继续揉至完全阶段甜点。 一般面包机是两个揉面程序,厨师机20分钟左右,手工揉面就看个人技巧啦。

  低筋面粉75克、鸡蛋4个、玉米油40克、石榴汁5克、白砂糖65克、柠檬汁5克、盐2克万金体育。

  鸡蛋2个、细砂糖40克万金体育、低筋粉80克、玉米油15克、棉花糖230克、糖粉50克、玉米淀粉100克、水少许、白油适量、食用色素几滴、食用闪粉少许。

  1万金体育、先制作装饰翻糖皮:我用的这款美国产的FLUFF棉花糖(香草味)是半固体酱状,不需要加热融化,直接使用更加方便。甜度不高,质地粘稠但是并不厚重,因为里面填充了空气,所以用它做翻糖皮口感会更好。

  低筋面粉100克、牛奶80克、水80克、盐1.5克、糖15克、鸡蛋3个、淡奶油400克、白糖30克、草莓适量。

  1、牛奶,水,糖,盐全部放入奶锅中,小火加热至冒泡后关火,迅速把低筋面粉倒入锅中,把面粉烫熟,这个过程动作要连贯。

  全蛋液320克、糖140克、低筋面粉175克、食用油40克、黄油适量、清水40克。

  1、室温软化的黄油用羊毛刷均匀刷满模具,方便脱模。烤箱上下火160度预热。

  黑巧克力85g、淡奶油200g、白糖15g、吉利丁片2片、低筋粉(蛋糕用)95G、可可粉15g、鸡蛋5个、酸奶100g、亚麻籽油50g、柠檬汁1毫升。

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